四方食事，不過一碗人間煙火。城市的煙火氣，是街頭巷尾的喧囂和熱鬧，一個(gè)家庭的煙火氣，則是家人的歡聲笑語和廚房里冒著熱氣的飯菜。為了加強(qiáng)家人之間的互動(dòng)，開放式廚房逐漸成為很多家庭的首選，那么在新房打造開放式廚房，有哪些是需要注意的呢？下面就一起來了解一下吧。

開放式廚房?jī)?yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：將廚房做成開放式，最大化的利用了空間，而且看起來也更加開闊敞亮，室內(nèi)采光更充足。開放式廚房讓烹飪不再是一個(gè)人的事，而是在烹飪的過程中，可以加強(qiáng)家人之間的互動(dòng)，讓更多的人參與到烹飪這件事當(dāng)中，無形中拉近了彼此間的距離，增進(jìn)了感情。開放式廚房還能增加中島臺(tái)的設(shè)計(jì)，延伸廚房操作臺(tái)的使用面積，讓空間功能更加豐富、方便。除此之外，對(duì)于面積比較小的戶型來說，將廚房做成開放式可以避免局促感，通過弱化空間界限來擴(kuò)大原本廚房的使用面積。

缺點(diǎn)：打開了廚房與其他空間之間的聯(lián)系，在烹飪過程中，很容易出現(xiàn)油煙四散的問題，增加了衛(wèi)生清潔的難度。做開放式廚房設(shè)計(jì)，需要統(tǒng)一廚房與其他空間的裝修設(shè)計(jì)，保證視覺上的協(xié)調(diào)，裝修難度相對(duì)來說比較大，需要提前做好統(tǒng)籌規(guī)劃。

開放式廚房注意事項(xiàng)

注意材料的統(tǒng)一：廚房作為家中使用明火的區(qū)域，對(duì)裝修材料其實(shí)有著更高的要求，墻頂?shù)厝嫠褂玫牟牧隙夹枰邆淞己玫姆阑鹦阅埽斆娼ㄗh使用鋁扣板、墻地面鋪貼瓷磚。這就需要與廚房相連的其他空間，在材料上也要盡量保持統(tǒng)一，以增強(qiáng)空間感和整體感。

注意回轉(zhuǎn)空間的設(shè)計(jì)：將廚房做成開放式設(shè)計(jì)，除了加強(qiáng)空間利用率之外，在廚房與相鄰空間的銜接處，一定要留夠活動(dòng)區(qū)域，以優(yōu)化動(dòng)線，為生活提供方便。

注意油煙問題：這是開放式廚房裝修設(shè)計(jì)的重中之重。為了避免在烹飪的過程中出現(xiàn)油煙四散的問題，建議選擇吸力強(qiáng)的油煙機(jī)。除此之外，還可以改變烹飪方式，將油煙多的煎炸爆炒改成蒸煮等，從根源上解決油煙問題。

注意燃?xì)鈫栴}：這是一個(gè)很容易被忽視的要點(diǎn)。有些地區(qū)燃?xì)夤疽驗(yàn)榘踩矫娴膯栴}，開放式廚房不給通燃?xì)?。這一點(diǎn)一定要在做開放式廚房之前，先詢問清楚。

喜歡開放式廚房，又想解決通燃?xì)獾膯栴}，可以考慮做成半開放式的設(shè)計(jì)。打通廚房的非承重墻，改用通透的折疊門設(shè)計(jì)，需要時(shí)將門拉上即可，實(shí)現(xiàn)廚房在封閉與開放之間的靈活切換，設(shè)計(jì)上也更人性化。