汪曾祺曾說(shuō)“四方食事，不過(guò)一碗人間煙火”，夜晚歸家，廚房里冒著熱氣的飯菜，足以驅(qū)散所有疲憊，讓人倍感溫馨。周末閑暇時(shí)，兩人一起下廚做羹湯，美食成了愛(ài)意的表達(dá)，時(shí)光也變得美好。廚房，承載著家人的一日三餐，是溫暖的代名詞，好用是基礎(chǔ)。

　　一個(gè)好用的廚房，除了布局合理、櫥柜夠用之外，臺(tái)面也是重點(diǎn)。作為廚房中使用率最高的一部分，櫥柜臺(tái)面的材質(zhì)選擇可是有講究的。

　　1、石英石臺(tái)面

　　推薦指數(shù)：五顆星

　　石英石屬于人造石的一種，原材料是碎玻璃和石英砂，是目前使用最普遍的一種櫥柜臺(tái)面。

　　優(yōu)點(diǎn)：表面光滑，復(fù)合型材料沒(méi)有污染、無(wú)毒無(wú)輻射，耐火材料，使用更安全。表面硬度高達(dá)莫氏硬度7，不會(huì)被刮傷，不易出現(xiàn)劃痕等。在制作過(guò)程中，石英石臺(tái)面經(jīng)過(guò)了30多道復(fù)雜的華光處理工藝，可以避免液體物質(zhì)滲漏導(dǎo)致發(fā)黃、變色等問(wèn)題的出現(xiàn)，長(zhǎng)期使用不變舊，清潔時(shí)簡(jiǎn)單用廚房抹布擦拭即可。

　　缺點(diǎn)：石英石臺(tái)面唯一的缺點(diǎn)就是無(wú)法做到無(wú)縫拼接，多少會(huì)有一點(diǎn)痕跡，但不會(huì)影響美觀(guān)度和使用性能。畢竟無(wú)論是價(jià)格還是顏值、性能，石英石臺(tái)面都做到了完美平衡，一點(diǎn)點(diǎn)小缺點(diǎn)也就可以忽略不計(jì)了。

　　2、超薄巖板臺(tái)面

　　推薦指數(shù)：四星半

　　超薄巖板的原材料是石頭粉，先將石頭打成粉末狀，然后重新粘合，制作工藝比較復(fù)雜，厚度大約只有3毫米。

　　優(yōu)點(diǎn)：超薄巖板臺(tái)面雖然很薄，但是真的非常非常堅(jiān)固，表面硬度極高，使用過(guò)程中不用擔(dān)心刮花。此外，光滑的臺(tái)面清潔起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，不用擔(dān)心污漬滲透等問(wèn)題。最最最重要的一點(diǎn)，這種材質(zhì)的臺(tái)面抗菌指數(shù)非常高，可以直接在上面切菜，家里連砧板都省下了。使

　　缺點(diǎn)：無(wú)論是顏值還是使用性能，超薄巖板都做到了極致，但是價(jià)格也是真心貴，市場(chǎng)價(jià)大概是每延米4000~5000元左右，普通家庭通常不會(huì)選擇。

　　3、大理石臺(tái)面

　　推薦指數(shù)：四顆星

　　利用大理石做櫥柜臺(tái)面，一般會(huì)選擇天然大理石。天然大理石屬于層變巖，表面有天然紋路，非常漂亮。

　　優(yōu)點(diǎn)：大理石臺(tái)面紋理自然，質(zhì)地比較柔和，硬度比較大，耐磨性好，線(xiàn)脹系數(shù)比較小，所以在使用過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)變形等問(wèn)題。另外，利用大理石做櫥柜臺(tái)面也易于切割，即便表面出現(xiàn)了細(xì)微的刮痕，也很難看出來(lái)，幾乎不影響整體美觀(guān)度和使用。

　　缺點(diǎn)：由于大理石屬于天然石材，表面有很多孔隙，再加上遇重?fù)艋蛘呔植扛邷乜赡軐?dǎo)致裂紋，臟污一旦滲入石材內(nèi)部，便無(wú)法清除。因此，選擇這種材質(zhì)做櫥柜臺(tái)面，不僅要一兩年就做一次表面封閉處理，同時(shí)還要非常勤快的打掃，避免臟污長(zhǎng)時(shí)間停留導(dǎo)致滲進(jìn)內(nèi)部，而且價(jià)格也偏高。

　　4、不銹鋼臺(tái)面

　　推薦指數(shù)：三顆星半

　　不銹鋼臺(tái)面屬于全金屬包制，通常是在高密度防火板的表面增加一層不銹鋼板，視覺(jué)上呈銀色。

　　優(yōu)點(diǎn)：不銹鋼臺(tái)面最大的優(yōu)點(diǎn)便是耐火耐高溫，而且表面光潔，清潔方便。另外，不銹鋼臺(tái)面采用的是一體式的無(wú)縫拼接方式，具備一定的抗菌性，不會(huì)發(fā)生滲透、開(kāi)裂等問(wèn)題，使用周期長(zhǎng)，價(jià)格也不貴。

　　缺點(diǎn)：不銹鋼臺(tái)面最大的缺點(diǎn)就是耐磨性很差，稍一用力便會(huì)出現(xiàn)刮痕，而且無(wú)法修復(fù)。再加上材質(zhì)與工藝的原因，使用時(shí)間一久，表面的不銹鋼包制會(huì)變形起鼓。另外，不銹鋼臺(tái)面真心不好看，除非你家是工業(yè)風(fēng)裝修，不然真的不適合選擇這種材質(zhì)的櫥柜臺(tái)面。

　　5、實(shí)木臺(tái)面

　　推薦指數(shù)：三顆星

　　直接利用實(shí)木板材制作而成的櫥柜臺(tái)面，高密度的實(shí)木材質(zhì)有胡桃木、白蠟?zāi)尽⑾鹉镜鹊取?/p>

　　優(yōu)點(diǎn)：由于實(shí)木臺(tái)面直接利用木材切割而成的，表面擁有天然紋理，顏值方面自然是沒(méi)話(huà)說(shuō)的，非常漂亮，自然感也強(qiáng)。另外，實(shí)木臺(tái)面的甲醛含量比較低，比較環(huán)保。

　　缺點(diǎn)：對(duì)于中式家庭來(lái)說(shuō)，由于烹飪時(shí)油煙比較大，選擇實(shí)木臺(tái)面會(huì)加大清潔難度，而且木質(zhì)材料都有孔隙，油漬很容易滲入材料內(nèi)部，使用時(shí)間久了還會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂、發(fā)霉等各種問(wèn)題。

　　6、防火板臺(tái)面

　　推薦指數(shù)：兩星半

　　防火板臺(tái)面與實(shí)木臺(tái)面一樣，都屬于木質(zhì)材料，不同的是防火板是人造板材，也就是刨花板。

　　優(yōu)點(diǎn)：防火板臺(tái)面可以根據(jù)個(gè)人喜好定制花紋，想要什么紋理都能人為做出來(lái)，款式花色多樣，表面防火性能比較強(qiáng)，比實(shí)木臺(tái)面耐用。另外價(jià)格也比較親民，每延米的價(jià)格基本在500以?xún)?nèi)。

　　缺點(diǎn)：從顏值上來(lái)看，防火板臺(tái)面不如實(shí)木臺(tái)面，雖然防火性能好，但是不耐高溫，必須長(zhǎng)期使用鍋墊隔溫。另外，由于表面硬度不高，使用過(guò)程中要避免硬物刮花，同時(shí)清潔也要勤快，如果你是懶癌患者，還是不要使用了。

　　綜上所述，不同材質(zhì)的櫥柜臺(tái)面各有優(yōu)缺點(diǎn)。從性?xún)r(jià)比和使用性能上來(lái)看，石英石臺(tái)面更實(shí)用;如果不考慮價(jià)格，可以選擇超薄巖板臺(tái)面;單考慮顏值的話(huà)，大理石臺(tái)面和實(shí)木臺(tái)面都是不錯(cuò)的選擇;如果預(yù)算有限，不妨選擇價(jià)格實(shí)惠的不銹鋼臺(tái)面或者防火板臺(tái)面。